Jika anda mengunjungi Imogiri, maka yang akan teringat di benak anda mungkin adalah keberadaan perajina batik tulis tradisional. Kain tradisional Indonesia yang mendunia ini memang terkenal di Imogiri untuk sentra perajinnya, terutama jenis batik tulis yang dibuat manual. Namun ada wisata kuliner sehat di Imogiri yanh tidak boleh di lewatkan. Ini dia ulasannya !
Thiwul Ayu
Makanan tradisional Thiwul merupakan salah satu makanan pokok selain beras pada masa lalu, namun saat ini sudah jarang yang menggunakannya sebagai makanan pokok. Makanan ini berbahan dasar ketela pohon atau singkong. Sebagaimana beras makanan ini memiliki kandungan karbohidrat dan juga kalori yang tinggi.
Bantul, Gunungkidul, Wonogiri, hingga Pacitan dikenal sebagai daerah penghasil singkong karena jenis tumbuhan ini mampu tumbuh dalam kondisi tanah yang kering atau kurang air. Karena itulah daerah tersebut sangat familiar dengan makanan tradisional Thiwul. Namun saat ini Thiwul menjadi makanan yang bernilai ekonjomis karena kemasan dan pengolahannya yang lebih baik.,
Salah satu penyedia Thiwul kelas peremium adalah warung Thiwul Ayu Mbok Sum. Lokasinya di daerah Mangunan, kecamatan Dlingo, kabupaten Bantul, DI Yogyakarta. Lokasi tepatnya Thiwul Ayu Mbok Sum berada di tepi jalan raya penghubung antara kecamatan Imogiri dengan kecamatan Dlingo atau berada di daerah perbukitan sebelah timur kabupaten Bantul. Letaknya cukup berdekatan dengan kawasan wisata Kebun Buah Mangunan dan Hutan Pinus Dlingo.
Warung yang berdiri sejak tahun 1997 ini memiliki rasa yang khas serta unik sehingga membuat sebagian orang datang kembali untuk mencicipinya. Thiwul Ayu Mbok Sum merupakan kuliner yang menarik dicicipi ketika berkunjung di sekitar Mangunan atau Dlingo di wilayah kabupaten Bantul. Dari luar, Warung Thiwul Ayu Mbok Sum terlihat sepi karena sebagian besar orang yang berkunjung ke tempat ini membawa pulang thiwul yang dibelinya. Sangat jarang terlihat pengunjung yang menikmati sajian thiwul di warung tersebut meskipun disediakan meja dan kursi untuk pengunjung.
Wedang Uwuh
Minuman ini sangat cocok diminum dikala cuaca sedang dingin. Anda bisa mendapatkannya di seantero Imogiri. Nama minuman ini kurang mengenakkan di telinga karena memiliki arti minuman sampah. Minuman ini adalah wedang uwuh. Bahan yang digunakan untuk meracik wedang uwuh merupakan bahan yang alami.
Isi dari racikan wedang uwuh adalah rempah-rempah, dedaunan, batang kayu, dan juga gula batu. Jahe merupakan rempah yang dominan memberikan efek hangat pada minuman. Selain itu ada bahan lain seperti cengkeh yang memberikan aroma khas. Warna merah di dapat dari sereh dan juga secang.
Bahan pada racikan wedang uwuh yang lain adalah pala, kapulaga dan gula batu. Gula batu menjadikan minuman terasa manis dan nikmat. Berbagai bahan tersebut diseduh dengan air panas dan sangat nikmat jika di minum selagi masih hangat. Saat ini sudah tersedia kemasan serbuk ataupun celup seperti teh yang diproduksi oleh perusahaan jasa makloon herbal di Jogja.
Mie Lethek
Mie Lethek, adalah salah satu kuliner mie yang dibuat dengan cara yang sangat tradisional. Untuk menggiling seluruh bahan mie menggunakan tenaga sapi. Miw ini berasal dari Srandakan, Bantul, Yogyakarta dengan menggunakan bahan dasar tepung tapioka dan singkong yang bisa dengan mudah didapatkan di wilayah Bantul.
Mie lethek merupakan kuliner sehat karena tidak menggunakan pewarna zat kimia serta zat pengawet. Mie ini bisa awet disimpan hingga lebih tiga bulan ketika dalam kondisi kering.
Mie ini terlihat sangat kusam dan tidak menarik perhatian jika dilihat sekilas. Karena itulah mie ini dinamakan dengan mie lethek, atau mie yang kotor.
Meskipun begitu, mantan presiden Amerika Serikat, Barrack Obaama pernah mencicipi mie ini. Beliau mampir ke warung Bumi salah satu restoran yang mengolah mie lethek yang didatangkan langsung dari Kecamatan Srandakan, Bantul. Warung Bumi berlokasi di Jl. Imogiri Mangunan KM 3, Desa Giriloyo, Wukirsari, Imogiri.
Itulah beberapa kuliner sehat di Imogiri yang bisa anda nikmati ketika mengunjungi Imogiri. Semoga artikel ini memberikan wawasan wisata bagi anda. Jangan lupa membeli pilihan oleh-oleh khas Jogja lainnya ketika mengunjungi Imogiri. Terima kasih.
Berwisata 